Encas
Baguette magique chèvre, miel et noix
Larousse
- TypeEncas
- Couverts5
- Préparation10 mn
- Cuisson15 mn
- Difficulté
- Budget
Une baguette sucrée-salée parfaite pour l'apéritif !
- 1 baguette
- 1 bûche de chèvre
- 2 c. à soupe miel
- Quelques cerneaux de noix hachés
- 1 c. à café thym
- 1 poignée de mesclun
Préparation
Découpez le dessus de la baguette de façon à former une barquette et retirez une partie de la mie.Coupez-le chèvre en rondelles et disposez-les dans la baguette. Badigeonnez de miel. Ajoutez les noix. Saupoudrez de thym et poivrez.Enfournez à four chaud (180°C, th. 6) pendant 15 min. La baguette doit être bien dorée. Coupez-la en tranches d’environ 3 cm. Dégustez chaud accompagné de mesclun.
Cette recette est tirée du livre Baguettes magiques pour l'apéritif de Pauline Dubois-Platet, publié aux Editions Larousse.
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