Encas
Biscuits au sésame et aux graines de lin
maelle feret
- TypeEncas
- Couverts6
- Préparation15 mn
- Cuisson10 mn
- Difficulté
- Budget
Une recette de délicieux sablés au sésame, avec des graines de lin pour équilibrer l'apport entre oméga 3 et oméga 6.
- 100 gr de farine de riz
- 100 gr poudre d'amandes
- 80 gr farine de noix
- 50 gr purée d'amande blanche
- 40 gr d'Huile d'olive
- 1 oeuf
- 50 gr sucre de coco
- 1 c. à soupe graine de lin brun
- 2 c. à soupe graine de sésame
Préparation
Dans un saladier, mélangez l’ensemble des ingrédients secs : farines, sucre et graines.Ajoutez ensuite l’œuf, la purée d’amande et l’huile et pétrissez à la main. Si la pâte n’est pas assez souple, ajoutez une cuillère à soupe d’eau.Etalez la pâte pour la découper avec des emporte-pièce de la forme de votre choix ou prélever des morceaux de pâte que vous roulerez en boule avant de les aplatir à la main.Cuisson environ 10 minutes à 180°.
Une recette proposée par Maëlle Feret, naturopathe, créatice culinaire et coach en bio-alimentation.
Retrouvez Maëlle sur son blog, Permis de gourmandise et les dates de ses prochains ateliers sur FemininBio.
Besoin d'aide ?
Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
