Encas
Biscuits au thé matcha
- TypeEncas
- Couverts2
- Préparation20 mn
- Cuisson12 mn
- Difficulté
- Budget
Un dessert healthy et original
- 5 cl Soya Cuisine SOY
- 5 cl Biosoy Vanille SOY
- 230 gr de farine
- 100 gr sucre semoule
- 50 gr de sucre glace
- 1 citron
- 3 c. à soupe thé matcha en poudre
- 3 c. à soupe d'huile neutre
- 1 pincée de sel
Préparation
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre semoule, le thé et le sel.Ajouter ensuite le Biosoy, l’huile et la Soya Cuisine, mélanger, puis former une boule de pâte
épaisseAbaisser la pâte sur 3 à 5 mm d’épaisseur environ. Former des étoiles à l’aide d’emporte-pièces
et enfourner 12 min à 160°C (Th.5-6). Les biscuits durciront à la sortie du fourFormer les sapins : mélanger le sucre glace et le jus du citron jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
Disposer un peu de cette préparation au centre d’une première étoile, puis déposer une seconde
étoile par-dessus. A l’aide de cette préparation, assembler ainsi les sapins en soudant les étoiles
entre elles.
Cette recette vous est proposée par Soy.
Photos et recettes : © Angélique Roussel
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