Encas

Bouchées de Granola au chocolat 100% Cacao Bonneterre

Name: Bouchées de Granola au chocolat 100% Cacao Bonneterre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 150gr de flocons d’avoine; 35gr de noisette; 35gr de graines de courge; 35gr de cerneaux de noix; 60gr de amandes; 70gr de chocolat Bonneterre 100% cacao; 1c. à café de cannelle en poudre; 130gr de miel; 2c. à soupe de huile bio; 100gr de compote pomme banane

Type

Encas
Couverts

4
Préparation

15 mn
Cuisson

25 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

Découvrez le #42

Une recette gourmande qui ravira petits et grands à l'heure du goûter !

150 gr flocons d’avoine
35 gr noisette
35 gr graines de courge
35 gr cerneaux de noix
60 gr amandes
70 gr chocolat Bonneterre 100% cacao
1 c. à café cannelle en poudre
130 gr miel
2 c. à soupe huile bio
100 gr compote pomme banane

Préparation

Concasser grossièrement les noisettes, les noix & les amandes. Réserver. Mélanger les flocons d’avoine, les graines et la cannelle. Ajouter les différentes noix concassées.Verser le miel la compote et l’huile dans une casserole. Faire chauffer le mélange. Juste avant ébullition, verser sur le mélange flocons-graines et bien remuer. Hacher 30 grammes de chocolat 100% cacao Bonneterre en petits morceaux. Ajouter le chocolat à la préparation et bien mélanger.Étaler le mélange dans un moule carré anti-adhésif en veillant à bien tasser. Enfourner à 170 °C pour 25 minutes environ. Surveiller régulièrement. Laisser refroidir, puis découper en carrés.Découper la tablette de chocolat en morceaux. Faire fondre 50 grammes de chocolat au bain marie. A l’aide d’une cuillère recouvrir les barres de céréales de chocolat. Laisser refroidir.