Encas
La pâte à tartiner chocolat noisette
- TypeEncas
- Couverts10
- Préparation15 mn
- Cuisson10 mn
- Difficulté
- Budget
Une pâte chocolat-noisette à réaliser maison au bain-marie pour le petit déjeuner ou le goûter... Conservez-la dans son pot en verre.
- 100 gr purée de noisette
- 50 gr chocolat noir à 70%
- 6 c. à soupe sirop d'agave
- 1 gousse de vanille
Préparation
Fendez la demi-gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, prélevez les grains en raclant de la pointe d’un couteau. Mélangez avec le sirop d’agave ou de coco.Versez la purée de noisettes dans un pot en verre, placez-le dans une petite casserole d’eau sur feu doux.
Ajoutez le chocolat coupé en morceaux et le sirop d’agave ou de coco.Dès que la purée de noisettes commence à tiédir et le chocolat à fondre, remuez à l’aide d’une fourchette. Dès que vous obtenez une consistance homogène, éteignez le feu. La pâte à tartiner est prête !
Cette recette est tirée du livre Recettes sans lait ni gluten pour petits et grands, publié aux éditions Jouvence.
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