Encas
Porridge de quinoa, fruits d’hiver et granola maison
Eat The Ground
- TypeEncas
- Couverts2
- Préparation3 mn
- Cuisson5 mn
- Difficulté
- Budget
Afin de bien commencer la journée, où à déguster au goûter, ce porridge de quinoa, végane et sans gluten, contient tout ce qu'il faut pour rester en forme !
- 8 c. à soupe flocons de quinoa
- 400 mL lait végétal, ici j'utilise du lait de chanvre
- 1 c. à café cannelle et/ou vanille
- 1 poire coupée en petits morceaux
- 1 kiwi coupé en petits dés
- 1 grenade décortiquée
- 4 c. à soupe granola
- 4 c. à soupe graines de chanvre décortiquées
- 2 c. à soupe beurre de noisettes/amandes ou cacahuètes
Préparation
Dans une petite casserole, à feux doux, ajoutez les cuillères de flocons de quinoa, les graines de chanvre si vous choisissez d'en rajouter et versez le lait pour recouvrir les flocons, la cannelle et/ou la vanille.Mélangez bien et faites chauffer quelques minutes.Coupez les fruits en attendant.Une fois le porridge homogène dans la casserole et "dissout" dans le lait presque absorbé (maximum 5 minutes), versez la préparation dans des bols.Ajoutez les fruits sur le dessus, saupoudrez de granola et d'un filet de beurre de noisettes.
Cette recette vous est proposée par Jennifer, du blog Eat The Ground.
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