Encas
Smoothie vert énergique au lait d'amande
© Rebecca Leffler
- TypeEncas
- Couverts2
- Préparation10 mn
- Difficulté
- Budget
Un smoothie au concombre, à la banane et aux fruits rouges soupoudré de gingembre et de spiruline, mélangé avec du lait d'amande : l'idéal pour bien commencer la journée ou faire une pause à 16h !
- 20 cl lait d'amande
- 1 banane
- 1 concombre
- 100 gr fraises, de myrtilles ou de framboises, ou un mélange de tout !
- 1 c. à café spiruline
- 1 c. à café gingembre
- 1 c. à café poudre de vanille
- 1 c. à café cannelle en poudre
- 1 c. à café poudre de Matcha
Préparation
Mettez tous les ingrédients dans le Vitamix (ou autre blender, mais ça sera beaucoup mieux avec un Vitamix, promis !), puis mixez une première fois.Mixez le tout jusqu’à ce que la préparation soit lisse.Pour un smoothie moins épais, ajoutez peu à peu davantage de liquide.
Recette inspirée du livre Green, Glam & Gourmande de Rebecca Leffler - Editions Marabout.
Mon truc Green, Glam et Gourmande : je fais mon lait d'amande maison
Pour cela, mélangez des amandes avec de l’eau de coco, puis passez dans un sac à lait végétal ou une passoire. Mélangez avec une datte Medjool.
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