Golden, Gala, Pink Lady ou Granny Smith, au rayon fruit du supermarché c'est le tapis rouge. Brillantes et colorées, les pommes-mannequins envoient des étincelles. Et il y a de quoi... Conçus pour séduire le client, ces fruits sont protégés de la nature par une grosse couche de pesticides.
Découvrez le documentaire "Pauvres pommes", dimanche à 20h55, sur France 5
Stars de la grande distribution, ces quatres variétés représentent les deux-tiers des ventes de pommes. D'autres espèces plus anciennes ont disparu de nos supermarchés. Pas assez esthétiques, trop petites, difformes ou ternes, elles contiennent pourtant bien plus de nutriments que les pommes standardisées.
Cuisiniers, passionnés et chercheurs se mobilisent partout en France pour sauver notre patrimoine gustatif et vitaminé.
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